1. Salteamos unas verduras en la sartén.
2. Vaciamos media berenjena y la rellenamos con la verdura y queso (parmesano). Podemos hacerlo por capas.
3. Cortamos el pan en rodajas y lo colocamos al lado de la berenjena.
4. Comenzamos a hornear a 180 grados.
5. En una sartén vertimos un chorro de aceite de oliva y unos ajos picados. Cuando empiecen a dorarase añadimos vino blanco y hierbas a elegir.
6. Abrimos el horno y vertimos la salsa sobre la berenjena y el pan.
7. Dejamos hornear durante 20 minutos a 200 grados. Más o menos hasta ver que el queso y el pan se doran.
RECEBICHO 